A menudo me gusta reproducir en estudio la luz natural aunque sea usando flash.
Estudio de Fotografía Gastronómica
Es lo que hice para estas fotografías de Ramen, un plato típico de la cocina japonesa que realizamos para la revista Thermomix.
La luz natural funciona muy bien para fotografiar recetas y alimentación en general.
Lo malo es que cambia de intensidad y color dependiendo de la hora del día y no es muy práctico para una sesión de fotos un poco larga. Tampoco resulta fácil controlar sus reflejos sobre los objetos.
Mi planteamiento favorito es usar -para recrear la luz natural- un flash en un lado y hacia atrás y luego moldear esa luz con banderas y reflectores.
Así se consigue el efecto deseado, modulando a un tiempo el contraste dependiendo de los elementos en la composición.
Estilismo en fotografía de Alimentos
Sí, a diferencia de lo que nos decían de pequeños, con la comida sí se juega.
Es esencial la aportación de una estilista para conseguir un resultado excelente.
Se encarga de elegir el fondo adecuado, escoger vajilla y detalles de atrezo, y componer el plato de la manera más atractiva.
Esa ambientación se complementa con la luz, que aporta volumen y textura a los alimentos, para dirigir la atención y el apetito.
