El cachopo y el queso compartieron todo el protagonismo.
Realizamos está sesión de fotografías de cachopo asturiano en mi estudio.
Un encargo de Central Lechera Asturiana con la colaboración del cocinero Juanjo Cima, experto en la materia, y el estilismo de Ana Noriega.
SESIÓN FOTOGRAFÍAS CACHOPO ASTURIANO EN ESTUDIO
No sé si la fotografía de cachopos es un género en si mismo, pero esta larguísima sesión tenía algunas particularidades.
El cachopo es muy plano, sin volumen, y exteriormente no tiene otra cosa que el empanado.
La clave estaba siempre en conseguir un corte jugoso y apetecible con las diferentes recetas que propusó Juanjo.
El queso de la Central tenía que ser protagonista.
Con esas premisas, opté por poner la cámara muy baja, centrándola en el corte.
La iluminación es muy lateral para conseguir la mayor cantidad de textura posible, destacando brillos para conseguir más profundidad.
La estilista tenía una gran tarea añadiendo toques de color a cada bodegón sin distraer demasiado.
Unificamos bases bastante neutras y tablas de madera para la presentación de los cachopos.
Para sacarle todo el rendimiento a la sesión de fotografía, hicimos también algunas fotos incluyendo los envases de queso de Central Lechera.
Estos tenían un trabajo diferente al tener que enfocar todo el bodegón .
Le da un aspecto menos editorial pero el producto es el que manda.
