Chef « Alejandro Braña

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Jun

RESTAURANTE TERRA ATLÁNTICA

El vídeo resume la sesión que hicimos en mi estudio para Terra Atlántica.

Mar

EN CASA CHEMA

En sesiones fuera del estudio, nunca estoy seguro de llevar todo lo que necesito.

Feb

EDITORIAL COCINA JAPONESA

A menudo me gusta reproducir en estudio la luz natural.

Dic

RETRATO KABUKI

Ricardo Sanz es el chef del restaurante Kabuki, con estrella Michelín.

Nov

RESTAURANTE LA PONDALA

A menudo el trabajo fotográfico para un restaurante requiere hacer fotos de gastronomía (platos de la carta), interiores (comedores, detalles, fachada) y retrato (chef o propietario).

Abr

BODEGONES TERNERA ASTURIANA

Aquí está el making of de un trabajo que completamos recientemente.

Una sesión para fotografiar doce recetas de cachopos en mi estudio, con la colaboración del chef Juanjo Cima -del restaurante Las Tablas del Campillín- y el patrocinio de la IGP Ternera Asturiana.

Abr

IDEAS PARA UN RETRATO

Hace unos días me sorprendió el anuncio del cierre del restaurante Casa Conrado, en Oviedo.

Mar

ALGO PARA RECORDAR

Conocí a Pili cuando vino al estudio para la foto de una campaña del Centro Comercial Los Fresnos.

Jun

DUELO DE CHEFS

El Chef de la Improvisación era el nombre de la pequeña campaña que fotografié para el Centro Comercial Los Fresnos.

Mar

LA CORRIQUERA

Por casualidad, entre encargos y distintos proyectos, he fotografiado a bastantes cocineros estos últimos años. Será también porque se han convertido en estrellas mediáticas.