El papel del fotógrafo resulta -en este caso-  secundario.

Fotografía Gastronómica

A la hora de hacer una sesión de fotografías de recetas y platos, se forma un equipo formado por cocinero, estilista y fotógrafo.

Como decía, quizá este último sea el menos importante. Mi labor consiste en iluminar de acuerdo a los requisitos de la dirección de arte y realizar pequeños ajustes en función de cada plato.

 

El peso recae en la estilista de cocina, capaz de montar cada plato para que sea visualmente interesante, armonizando colores, atrezo y fondo para una atractiva puesta en escena.

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Por detrás está el responsable de cocina quien, además de interpretar la receta, debe cuidar cada ingrediente para que luzca su color y textura.

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Estas fotos corresponden a una sesión que hicimos en el estudio con recetas navideñas.

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